堀江です。
第二回ステレオ市に出展する
『YUKI』
手づくりスイーツ
の簡単な紹介です!!
彼女はstereohairのお客さんでもあり、僕の高校の同級生でもあります。
パティシエを目指し、単身関西にあるお菓子の専門学校へ。
まるで言葉が通じない完全アウェイの環境に屈することなく、その繊細な技術とお菓子に対する熱心な気持ちに磨きをかけます。
そして卒業後、東京に凱旋帰国。
あらゆるジャンルのcafeがひしめき合う渋谷とゆう町にある
「宇田川スイーツ」
という隠れ家的cafeでその腕を奮っているパティシエさんです。
実際僕も時間があればあしげく通う、とてもおいしいケーキと珈琲が自慢のお店です。
そんな彼女のお菓子、皆さま楽しみにいらして下さいね!!!
YUKIさんへ
ハードルあげときました☆
今回僕もまた何かしら、前回大大大大っ好評だったあの伝説のオリジナル豚汁(赤字)に続き、皆さんに楽しんでいただけるものを考えておきます。
六月一日 火曜日
みなさん休みの申請、まだ間に合いますよ!!
おわり。



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